Vissa saker kräver lite extra kärlek – och det gäller även i köket. Här är vad du alltid bör hålla borta från diskmaskinen för att förlänga livslängden och undvika onödiga skador.
Skärbrädor i trä, slevar och andra redskap av trä är känsliga för både värme och vatten. Diskmaskinens hetta och långa tvättprogram gör att träet sväller, spricker och förlorar sin form. Dessutom riskerar bakterier att frodas i sprickorna som uppstår. Skölj dem i varmt vatten med lite diskmedel och låt dem lufttorka – så håller de längre.
Stekpannor med non-stickbeläggning, som teflon, är inte gjorda för diskmaskinen. Diskmedlet är ofta för starkt och kan skada ytan, vilket gör att maten lättare fastnar – och pannan förlorar sin funktion. Diska istället försiktigt med en mjuk svamp och lite diskmedel.
Bra köksknivar är en investering – och de bör behandlas som en. Diskmaskinens vibrationer, vattenstrålar och torkning kan göra att knivarna tappar sin skärpa snabbare och till och med rostar. Diska dem direkt efter användning med ljummet vatten och torka av dem noggrant.
Många termosar och isolerade flaskor har en vakuumförslutning eller limmade delar som inte tål diskmaskinens hetta. Risken är att de börjar läcka eller förlorar sin isolerande funktion. Läs alltid märkningen – och diska hellre för hand för att vara på den säkra sidan.
Vackra glas i kristall är ömtåliga och får lätt repor eller mikrosprickor i diskmaskinen. Värmen och rörelserna kan dessutom få dem att spricka helt. Handdisk i ljummet vatten är det enda rätta – särskilt om du vill behålla glansen och klarheten.
Att diska för hand kan kännas som ett onödigt steg, men det kan verkligen göra skillnad för dina redskap. Med rätt skötsel slipper du köpa nytt i förtid – och det tjänar både miljön och din plånbok på.
