Kantareller kan vara svåra att få syn på, men när du väl hittar rätt typ av skog ökar chanserna rejält. Här är platserna där det lönar sig att leta.
Ett bra ställe att börja på är äldre skog med gran och tall. Kantareller gillar ofta mjuk, mossig mark där det är lagom fuktigt men inte blött. Leta särskilt i skog där det kommer ner lite ljus mellan träden.
De kan också växa längs mindre stigar, i gläntor och i sluttningar där marken inte torkar ut så snabbt.
Kantareller finns inte bara i barrskog. De kan även dyka upp i lövskog, ofta i närheten av björk, ek och bok. Skogsbryn och övergångar mellan olika sorters skog är därför värda att undersöka.
Undvik att bara titta mitt på stigen. Många kantareller gömmer sig en bit in bland mossa, blåbärsris och löv.
Vädret spelar stor roll. Kantareller behöver fukt för att växa och brukar trivas bra efter perioder med regn och milda temperaturer. Efter en torr sommar kan det dröja innan de kommer igång.
Det betyder inte att du ska gå ut direkt efter en regnskur. Ge svampen lite tid att växa och återvänd gärna till samma område efter några dagar.
Det vanligaste misstaget är att gå för fort. Kantarellernas gula färg syns tydligt när de står öppet, men de kan vara nästan helt gömda under mossa och löv.
Stanna upp ibland och titta från sidan. När du väl ser en kantarell finns det ofta fler i närheten. Sätt dig gärna på huk och undersök området ordentligt innan du går vidare.
Ett bra kantarellställe kan ge svamp flera år i rad. Kom därför ihåg var du hittade dem och besök platsen igen nästa säsong.
Många svampplockare håller sina favoritställen hemliga, och det är inte så konstigt. Ett område som ser tomt ut för en ovan person kan vara fullt av kantareller för den som vet exakt var de brukar växa.
Kantarellen är gul, har en vågig hatt och åsar som löper ner längs foten. Är du osäker ska du alltid låta svampen stå kvar eller kontrollera den med en svampkunnig person.
Ta med en korg i stället för en plastpåse. Då håller sig svampen finare under promenaden och blir enklare att rensa när du kommer hem.
